三聚氰胺不是食品原料,不可以食用,但可作為化工原料,用于塑料、涂料、黏合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。下面是三聚氰胺導(dǎo)致結(jié)石的原理說明,讓武漢三聚氰胺廠家為您詳細(xì)講解吧。
三聚氰胺會在胃的強(qiáng)酸性環(huán)境中水解,胺基逐步被羥基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,進(jìn)一步水解生成三聚氰酸一酰胺,再生成三聚氰酸,三聚氰酸隨后在腸道內(nèi)被吸收,從而進(jìn)入血液,在血液中三聚氰酸能夠和鈣離子結(jié)合形成不溶解的三聚氰酸鈣,腎臟在過濾血液雜質(zhì)的時(shí)候三聚氰酸鈣就會在腎臟聚集形成結(jié)石。
其實(shí)人體各臟器的結(jié)石多數(shù)都是因?yàn)殁}離子沉淀造成的。
研究者發(fā)現(xiàn),腎結(jié)石患兒尿三聚氰胺濃度從0.87~2002 μg/mmol肌酐不等,而對照兒童尿三聚氰胺濃度范圍在0.08~37 μg/mmol肌酐。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),尿液中三聚氰胺濃度在7.1 μg/mmol肌酐為安全切點(diǎn),持續(xù)超過此濃度者,泌尿系統(tǒng)結(jié)石危險(xiǎn)升高。
另外,腎結(jié)石體積也與尿液三聚氰胺濃度強(qiáng)烈相關(guān)。結(jié)石直徑在10 mm以下的患兒,其尿液中三聚氰胺濃度每升高10 μg/mmol肌酐,結(jié)石直徑增加1mm,提示三聚氰胺暴露水平越高,結(jié)石越嚴(yán)重。
由此,研究者認(rèn)為,三聚氰胺本身可致結(jié)石。